Вкусные рецепты: Сдобные булочки с изюмом, Жареные пирожки с творогом и мятой, Салат с морскими гребешками

Сдобные булочки с изюмомРецепт приготовления дрожжевого теста можно найти на моей страничке в "Пирожки родом из детства". Единственное, что в булочки нужно 2-3 ст. сахара а не 0,3. Изюм залить кипятком, дать ему немного набухнуть. Затем выложить на салфетку и удалить остатки воды. Тесто раскатать в 1см., посыпать изюмом, скрутить рулетом. Острым ножом порезать кружочками по 2,5-3см. Взбить яйцо. Смазать им булочки со всех сторон. Украсить сверху изюмом дополнительно. Посыпать сахаром. Выпекать минут 25-30 при 200* Таким образом булочки можно сделать с чем угодно: с маком, с корицей и т.д.

Вам понадобится:
1кг готового дрожжевого теста.
300гр изюма,
сахар,
яйцо.
Жареные пирожки с творогом и мятойПримерно треть пучка мяты вымыть, обсушить и порубить. Творог смешать с сахаром,яйцом, и мятой. Начинка готова. Соду погасить в кефире. Добавить соль, сахар, растительное масло и муку. Замесить тесто. Оставить отдохнуть на столе на 0,5 часа. От теста отделить часть и раскатать на столе, припылённом мукой толщиной 3 мм. Выложить 1 ч л начинки и сформовать пирожок Вот какие красавцы получаются! Пирожки обжариваем с двух сторон в разогретом растительном масле. Готовые пирожки выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Приятного аппетита! Очень вкусны пирожки с молоком.

Вам понадобится:
300 г кефира
2,5 ст муки
1 ст л сахара
0,5 ч л соли
1 ст л растительного масла
0,5 ч л соды
Начинка:
400 г творога
2 ст л рубленной мяты
1 яйцо
4 ст л сахара
растительное масло для обжаривания
Салат с морскими гребешкамиГребешки обжарить в слив. масле,добавить измельченный чеснок.Тунец измельчить,смешать с майонезом и йогуртом и горчицей.На дно блюда выложить салат,сверху-тунца в соусе,затем гребешки и украсить обжаренными тостами.

Вам понадобится:
100г консв.тунца
60гморск.гребешков
3-4листочка салата "айсберг"
2 кусочка хлеба для тостов
1 ст.л. натурального йогурта
1ч.л.дижонской горчицы,зубчик чеснока
1 ст. л. майонеза

Отзывы и комментарии